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美食專欄
  • 獼猴桃綠茶班戟 獼猴桃綠茶班戟

      “獼猴桃綠茶班戟”,做起來很簡單,只需要不粘平底鍋,在家就自己也能做出來。做好了面皮,其它的就變得非常簡單,包上自己喜歡的水果,在家很輕松打造超人氣港式甜品,咬...

    發布日期:2019-04-11
  • 南瓜葡萄干發糕 南瓜葡萄干發糕

    主料:南瓜 200克 、 牛奶 100克 、 面粉 300克 、 耐高糖酵母粉 3克輔料:白糖 50克南瓜葡萄干發糕的做法  1、先把南瓜去皮去瓤,洗凈切片,入鍋中蒸熟。  2、蒸好的南瓜...

    發布日期:2019-04-04
  • 酥白肉 酥白肉

    酥白肉也可以叫做拔絲白肉,起源于山東,慢慢的傳播到內陸和沿邊城市,屬于魯菜類別,主料為肥膘肉,經過一系列的烹制而成,味道鮮脆可口,絲毫沒有肥肉帶來的油膩感。主料:豬...

    發布日期:2019-04-03
  • 口水雞絲 口水雞絲

      口水雞是中國四川傳統特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,麻和辣是口水雞的特色。主料雞里脊400克  蔥1棵 姜1小塊 料酒適量輔料生抽4勺 小米椒4個 蔥花適量 辣椒油適量...

    發布日期:2019-04-02
  • 麻辣涼皮 麻辣涼皮

      涼皮是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北面食小吃。調好的涼皮,皮子白里透亮、面筋因為吸附醬油而泛黃、黃瓜絲現著綠、辣椒油敞著紅,好吃又好看,冬天吃涼皮你能保暖,夏天吃能消...

    發布日期:2019-03-29
  • 肉丁炒醬瓜 肉丁炒醬瓜

      “醬瓜”就是用大醬腌漬的醬黃瓜,由于腌漬時咸味不是很重,所以這道醬黃瓜就可以作為小咸菜食用,也可以炒制成熱菜食之。“肉丁炒醬瓜”這是一道飯遭...

    發布日期:2018-09-26
  • 家常魚香茄子 家常魚香茄子

    家常魚香茄子是一道以紫皮茄子、青紅椒、姜、蒜、蔥作為主要食材,以豆瓣醬、油、鹽、淀粉、生抽、老抽、耗油、醋、糖、麻油、水作為配料制作而成的家常菜。做法1、茄子切成...

    發布日期:2018-06-26
  • 蔥花雞蛋餅 蔥花雞蛋餅

    蔥花雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、面、香菜、食鹽等做成的餅,北方食用的比較多。可配上些小菜,一碗米粥,可稱為一道營養美味的中式小餐。 還可卷入喜歡的食材、涂上喜歡的醬料一同食...

    發布日期:2018-06-26
  • 冬季吃什么養生——其他類 冬季吃什么養生——其他類

       1、燕麥片:預防冬季抑郁。冬季接受陽光照射相對較少,人體血清素水平較低,容易導致冬季抑郁癥。美國麻省理工學院一項研究發現,燕麥片等全谷食物有助于保持身體血清素水平...

    發布日期:2017-11-01
  • 冬季吃什么養生——茶類 冬季吃什么養生——茶類

       1、紅茶:冬天是喝紅茶的好時候。紅茶是經過發酵烘制而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,所以稱為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富...

    發布日期:2017-11-01
  • 冬季吃什么養生——肉類 冬季吃什么養生——肉類

      1、羊肉:羊肉性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、...

    發布日期:2017-11-01
  • 冬季吃什么養生——堅果類 冬季吃什么養生——堅果類

       1、核桃:核桃預防皮膚干燥皸裂。冬季容易出現皮膚干燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助于由內而外預防皮膚干燥,這種脂肪酸可保持皮膚健康。  2、花...

    發布日期:2017-11-01
  • 冬季吃什么養生——水果類 冬季吃什么養生——水果類

       1、蘋果:冬季是蘋果豐收的季節,蘋果對于保持血糖的穩定,預防膽結石有良好的作用。蘋果最適宜嬰幼兒和體質弱的人吃,飯后吃更好。  2、橙子:冬季是橙子的高產期,橙子中含有...

    發布日期:2017-11-01
  • 冬季吃什么養生——蔬菜類 冬季吃什么養生——蔬菜類

       1、冬筍:冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,經常吃能促進腸道蠕動、消除積食,降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調,也可輔以食用菌...

    發布日期:2017-11-01
  • 紅燒獅子頭(四喜丸子) 紅燒獅子頭(四喜丸子)

       紅燒獅子頭又稱四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。主料:豬肉500g。
    輔料:雞蛋一枚,蔥姜末,料酒,醬油,淀粉,小...

    發布日期:2017-04-12
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